Laksa

• 1/2 kgayam, direbus
• 4 lembardaun bawang
• 200 mlsantan, dari 1/2 butir kelapa
• 2 batangserai, ambil bagian putih, memarkan
• 5 lembardaun jeruk
• 1 sdtgaram
• 1 1/2 sdtgula
• 2 sdmminyak goreng

Bumbu halus

• 8 buahbawang merah
• 2 siungbawang putih
• 3 cmkunyit
• 2 cmjahe
• 1/2 sdmketumbar
• 1/2 sdtmerica
• 1/4 sdtjintan
• 1 buahcabai merah
• 1 sdtterasi

Pelengkap

• bihun
• taoge panjang
• kemangi
• seledri
• bawang goreng
• lontong atau ketupat