Nasi & Mi

Nasi Kabsah

Name: Nasi Kabsah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: daging kambing atau daging ayam; cuka; garam; tepung (untuk melumuri); 3 buah bawang bombay (dipotong kotak kecil); 5 buah tomat (dijus); 2 sdm pasta tomat; 6 biji cengkih; 8 biji kapulaga (dimemarkan); 2 sdt jintan halus; 2 sdt ketumbar halus; mentega; santan (sedikit, opsional); 3 gelas beras basmati (atau beras biasa, dikukus dahulu); 1/2-1 sdt kapulaga bubuk; sambal timun; selada keriting (dirajang)

Nasi kabsah daging kambing atau ayam berbumbu tomat, cengkih, kapulaga, dan jintan yang diaron lalu dikukus.

17 bahan
4 langkah

Cara membuat

Catatan Nenek

Dihidangkan dengan sambal timun yang ditambahi rajangan selada keriting.

Cara membuat

Catatan Nenek

Resep nasi & mi lainnya

Bubur Gandum

Makaroni

Makaroni Oven

Mie Sedikit Kuah