Bumbu Gulai Basah

Name: Bumbu Gulai Basah
Yield: 40 bungkus (tiap bungkus untuk 1 kg kambing)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4-5 kg bawang merah atau bawang bombay; 8 jari kayu manis; 1 sdm klabet; 2 kg minyak atau mentega; 4 kg jahe; 1/2 kg kunyit; 1 kg bawang putih

Bumbu dasar gulai dalam jumlah besar yang ditumis lalu dibagi per bungkus dan disimpan beku.

7 bahan3 langkah40 bungkus (tiap bungkus untuk 1 kg kambing)