Daging Gelantin

1. 1Kukus daging setengah jam, lalu campur dengan mentega, tepung panir, telur, bawang merah goreng, bawang putih goreng, merica halus, dan pala halus.
2. 2Diamkan 10 menit, cetak di pyrex, lalu kukus.

Kuah

1. 3Tumis bawang merah, masukkan ulekan bawang putih dan merica, lalu tambahkan tomat, maizena, garam, dan kecap.

Mustard

1. 4Masak susu segar dengan maizena, mustard, garam, gula, dan cuka.