Kikil Sapi

• 1 kgkikil, direbus sampai matang
• 2 onskacang tanah, digoreng dan dibuang kulitnya

Bumbu halus

• 1 genggambawang merah
• 1 1/2 bonggolbawang putih
• 1-2 jarikunyit
• 1 jarijahe
• 1 jarilengkuas
• 1 sdtjintan
• 1 onskacang tanah goreng
• 1 jarigula merah

Bumbu tumis

• 2 batangserai, digeprek
• 4 lembardaun jeruk purut

Sambal

• cabai merah
• cabai rawit
• 1 onskacang tanah goreng

Pelengkap

• kecap
• jeruk pecel