Sambal Goreng Semarang

• 1/2 kgdaging
• hati
• telur rebus
• udang
• santan, dari 1/2 butir kelapa untuk 1/2 kg daging
• garam
• gula
• 1-2 sdmbawang putih goreng
• 1-2 sdmbawang merah goreng

Bumbu halus

• 8 buahcabai merah, tanpa biji
• 1-2 batangserai